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β-淀粉酶

β-淀粉酶

β-淀粉酶

  • 商品貨號:BJ010787
    商品庫存: 1000
  • 商品品牌:邦景
  • 上架時間:2014-09-10
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商品描述:

商品屬性

β-淀粉酶
中文名稱: β-淀粉酶
其他中文名稱: 1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
英文名稱: β-Amylase from Bacilus subtilis
其他英文名稱: 1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
β-淀粉酶產品規格: BR,50u/mg
包裝: 25克
CAS號:9000-91-3
級別:BR
活力:≥50u/mg
性狀:褐色粉末??莶輻U菌提取,溶于水和稀緩沖液,幾乎不溶于乙醇。酶反應:淀粉(可溶性)+nH2O=n麥芽糖+糊精。最適pH為4.0~5.0。最適溫度50~55℃。等電點(pI)4.77。吸光系數(E1%280)12.3。抑制劑有環己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金屬離子(Cu2+、HG2)
β-淀粉酶用途:生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉甘酶配合生產低聚異麥芽糖(IMO50、IMO90型)更優于真菌酶。 與普魯蘭酶合用可生產超高麥芽糖
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